• St. Bernardus Wit 33cl

    St. Bernardus Wit 33cl

    CHF 2.70

    Die Brauereigeschichte beginnt im späten 19. Jahrhundert, als sich die Mönche der Abbaye du Monts des Cats in der belgischen Gemeinde Watou auf einem Bauernhof niederliessen, um dort das Refuge Notre Dame de St. Bernard zu gründen. 1934 wurde dieser von Evarist Deconnick übernommen, der eine Bierbrauerei anschloss. Deconinck erwarb von den St. Sixtus Mönchen aus Vleteren die Lizenz das Trappistenbier “Westvleteren” nach Originalrezeptur brauen zu dürfen. Das St. Bernardus Wit wurde mit dem legendären “Master Brewer” Pierre Celis entwickelt. Dieses White-Ale ist hefetrüb und goldgelb. Die Aromen gehen von Getreide zu Apfeltorte und von Orangenschale bis Koriander. Im Nachtrunk schmeckt es fruchtig mit feinen Honignoten im Hintergrund. Ein erfrischendes Weissbier im “Trappist Style”!

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  • De Poes Houblon IPA 33cl

    De Poes Houblon IPA 33cl

    CHF 4.20

    Die Geschichte der Brauerei De Poes ist noch jung. David Stijn, gelernter Bäcker, setzte seine Bier Passion in 2014 in die Realität um und gibt der Brauerei den Namen seines Lieblingshaustiers der Katze (Poes). De Poes setzt auf Qualität und lokale Grundstoffe. Die Biere werden selber gebraut sowohl in der neuen Microbrouwerij in Tielt als als auch in Woesten. Das Malz von Vier Getreide Sorten kommt aus den “Poperingse Velden” und der sehr hochwertige Saaz Aroma-Hopfen ist ebenfalls zu 100% aus Belgien. Das De Poes Houblon zeigt eine goldgelbe Farbe und  einen hellen, prickelden Schaum. Kräuterige Cascade Hopfendüfte eingebunden in Fruchtaromen von Pfirsich und Citrusfrüchten runden das Bouquet ab. Erfrischend und leicht trinkbar. Ein “Craft-IPA” zum verlieben!

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  • La Trappe Trappist Wit 33cl

    La Trappe Trappist Wit 33cl

    CHF 3.20

    Das Kloster Koenigshoeve (Königshof) wurde 1881 in Tilburg gegründet. Für seinen Lebensunterhalt betrieb das Kloster ab 1884 eine eigene Brauerei, die noch heute bei Bavaria das Trappistenbier La Trappe herstellt. Das La Trappe Wit ist ein typisches Weissbier “Belgian Style”. Ein quirliges goldgelbes Bier mit Zitronendüften dank Beigabe von Saphir Hopfen, untermalt mit dezenten Korianderaromen. Gebraut nur mit Wasser, Weizenmalz, Hefe und Hopfen. Im Nachtrunk duftet es nach frischem Heu und Weizen. Der ideale Durstlöscher für warme Sommertage!

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