75cl

Im Jahr 2004 gründete der Meisterbrauer Pierre Gobron, Createur des berühmten Biers “La Chouffe”, seine eigene Brauerei die Les Trois Fourquets welche heute aber Lupulus heisst. Er produziert seit 2007 ausschliesslich das Lupulus in kleinen Mengen, wovon das Lupulus Hibernatus eines seiner Besten ist. Gebraut mit edlem Hopfen “Pilsner Style” aus Slowenien. Ein dunkles, topfermentiertes und kraftvolles Edelbier. Das kräftige “Strong-Dark” hat Aromen von Zimt und weinachtlichem Gebäck. Der Nachtrunk ist gleichzeitig bitter und süss mit feinen Kaffeedüften.

Seit 1860 verbindet sich mit der Abtei Scourmont in der Provinz Hennegau ein von Zisterzienser Mönchen gebrautes Bier unter dem Namen Chimay. Das Chimay Bleu (blauw) fällt durch seinen wunderschönen mahagony braunen Ton auf. Ausgestattet mit einem cremigen Schaum, zeigen sich samtweiche Nuancen von Schokolade und dunklen Beeren. Auf der Zunge wechseln sich fein bittere mit süsslichen Noten ab. Mittlere Karbonisation. Belgische Trappisten Bierbraukunst in höchster Vollendung!

Die Abtei Val-Dieu wurde 1216 durch Zisterziensermönche des Klosters Hocht in der Provinz Lüttich gegründet. In der hauseigenen Brauerei werden seit 1997 wieder mehrere Abteibiere gebraut. Darunter das Val Dieu Tripel welches dank seiner langen Topfermentation eine sanftes Geschmackserlebnis bietet. Der Eindruck ist golden mit luftigem Schaumkopf. Aromen von süssen Früchten, Candy und feiner Hefe begleiten den Hopfen mit einer angenehmen alkoholischen Note. Im Nachhall bittersüss bis blumig. Ein himmlischer Genuss!

Die Abtei Val-Dieu wurde 1216 durch Zisterziensermönche des Klosters Hocht in der Provinz Lüttich gegründet. In der hauseigenen Brauerei werden seit 1997 wieder mehrere Abteibiere gebraut. Darunter das Val Dieu Blond, ein frisches leichtes Bier aber mit ausgeprägtem Charakter. Aromen von Citrus- und Steinfrüchten sowie Banane und Birne sind auszumachen. Gut gekühlt ist das Val Dieu Blond ideal zum Aperitiv oder bei einer leichten Mahlzeit!

Die Brauerei wurde ursprünglich im Jahr 1471 in Mechelen gegründet und 1872 in Het Anker (der Anker) umgetauft. Das Gouden Carolus Whisky Infused (Cuvée van de Keizer) wird mit hauseigenem  Gouden Carolus Single Malt Whisky verfeinert. Daraus resultiert ein einmalig kräftiges, vollmundiges Bier mit subtilen Untertönen von Vanille, Eichenholz und Schokolade. Ein wahrlich kaiserlicher Genuss für besondere Momente!

Die Brauerei wurde ursprünglich im Jahr 1471 in Mechelen gegründet und 1872 in Het Anker (der Anker) umgetauft. Das Gouden Carolus Tripel wurde erstmals 1491 gebraut für die Ritter vom Goldenen Band. Gebraut wird mit 100% natürlichen Rohstoffen wie eigene Hefen,  helles Malz und einheimischem Hopfen. Vollmundig, würzig und erfrischend im Geschmack zum durstlöschen oder ruhig geniessen. Dieses Tripel hat bereits viele internationale Auszeichnungen gewonnen u.a. das “World’s Best Belgian-Style Tripel”!

Der Name Corsendonk leitet sich vom 1398 gegründeten gleichnamigen Augustinerkloster bei Oud Turnhout in Brabant ab. Im Jahr 1982 wurde das Bier von Jef Keersmaekers erstmals im Auftrag des Priorats Oud-Turnhout gebraut. Heute stellt die Brasserie du Bocq gegründet 1858 in Yvoir für Corsendonk diese hervorragenden Abtijbiere her. Das Corsendonk Agnus Tripel ist ein fantastisches goldenes Bier mit leichter Hefetrübung und einem stabilen weissen Schaum. Aromas von Blumen, Gras, Citrus und Karamell formen ein perfektes Ganzes. Im Abgang munden bitterhopfen und leicht alkoholische Noten. Ein Tripel wie es sein muss!

Die Geschichte von La Chouffe beginnt Ende der Siebziger-Jahre, als die Schwäger Chris Bauweraerts en Pierre Gobron auf die Idee kamen im “Tal der Feen” Bier zu brauen. Das Chouffe Houblon eröffnet sich dem Geniesser mit Citrus und Grapefruit Düften. Dann geht es über zum kräuterigem, grünen Hopfencharakter. Das Chouffe Houblon zeigt durch die Zugabe von Saaz, American Tomahawk and Amarillo Aromahopfen überzeugend was ein gutes IPA ausmacht. Eine kräftige Bitterness unterstrichen mit alkoholisch-trockenem Abgang. Ein reinrassiges India Pale Ale für Liebhaber der kräftigen Hopfenaromen.