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1990 kaufte die Brauertochter Mieke Desplenter das aus dem 16. Jahrhundert stammende und verfallene Wasserschloss Den Dool in der Provinz Limburg. Seit 1994 wird das Ter Dolen Bier gebraut welches 2008 zum Abdijbier ernannt wurde. Das Ter Dolen Wit ist ein Weissbier gebraut mit gemälztem und ungemälztem Weizen. Der Koriander und die Orangenschalen welche zugefügt werden, geben diesem Bier einen erfrischenden und durstlöschenden Charakter mit einem fein-würzigen Abgang. Ein herrliches Weissbier im “Belgian Style”!