Sehr stilvolles Kwaremont Bierglas mit original Logo der Brauerei. Da wird der Trinkgenuss noch intensiver. Ein “must” für jede Bierliebhaberin und jeden Bierliebhaber!
Tipps: Das Glas von Hand abwaschen und nicht in die Spülmaschine. Spülen Sie das Glas kalt aus vor dem Einschenken – Proost!
Der Belgier Léon Huyghe welcher im Jahr 1906 die Brauerei Appel in Melle kaufte und ab 1936 unter seinem Namen Bier produzierte, legte den Grundstein für eine aussergewöhnlich erfolgreiche Brauerdynastie. Das Delirium Nocturnum ist Dunkelbraunrot. Ein kompakter weiß-gelber, stabiler Schaum. Ein Hauch von Karamell, Mokka und Schokolade. Auch Gewürze wie Lakritze und Koriander sind vorhanden. Am Anfang ein sehr gutes Mundgefühl von Alkohol und Weichheit. Es folgt eine zunehmende Bitterkeit, teilweise vom Hopfen, aber auch vom Röstmalz und Schokoladenmalz. Gegen Ende eine schöne Balance zwischen Bitterkeit, Säure und Süße.
ist ein aussergewöhnliches IPA “Belgian Style”. Der Schaum ist voll aber feinpellig. Farblich dunkel orange, mit einer leichten Hefetrübung. Florale- sowie Koriander Düfte und Zitrusaromen mit pfeffrigen Untertönen lassen ein besonderes Genusserlebnis zu. Die feinsüsslichen, werden jedoch klar von den IPA-typischen Hopfenaromen dominiert. Ein India Pale Ale für KennerInnen!
Seit 1860 verbindet sich mit der Abtei Scourmont in der Provinz Hennegau ein von Zisterzienser Mönchen gebrautes Bier unter dem Namen Chimay. Das Chimay Vert (150) ist hellblond hat einen mittleren Schaum und fruchtige Hopfenaromen. Minze, Bergamot, Limette und Eukalyptus Flavor im Gaumen. Ein angenehm trinkbares Bier, trotz hohem Alkoholgehalt. Das Chimay Vert ist eines der exzellentesten “Strong Blond” die aus belgischen Trappistenklöstern stammen. Ein himmlischer Genuss!
Die Geschichte von La Chouffe beginnt Ende der Siebziger-Jahre, als die Schwäger Chris Bauweraerts en Pierre Gobron auf die Idee kamen im „Tal der Feen“ Bier zu brauen. Das La Chouffe alkoholfrei ist goldfarben mit leichter Trübung. Eine florale Nase, etwas Malzsüsse, dezente Hopfen- und Hefearomen. Cremige Kohlensäure, fruchtig-trockener Nachgang. Ein Meisterstück der “Zwergenväter”!
Die Brauerei wurde ursprünglich im Jahr 1471 in Mechelen gegründet und 1872 in Het Anker (der Anker) umgetauft. Das top fermentierte Gouden Carolus Classic wird immer noch nach traditionellen Methoden gebraut und in der Flasche nachfermentiert. Es kombiniert die Wärme eines leichten Portweins mit der Frische vom Bier. Das unfiltrierte Gouden Carolus Classic bezaubert und verwöhnt Sie mit einem kupferfarbenen Farbton und reichem Bouquet!
Die Brauerei The Musketeers liegt in der Nähe von Antwerpen. Sie wurde 1999 von Vier Brauingenieuren gegründet. Die Originalbiere wurden noch in der De Proefbrouwerij in Lochristi gebraut, doch 2018 öffnete die Brauerei ihre Tore in St.-Gillis-Waas. Das Troubadour Magma ist ein amber- farbenes Bier mit der Hopfenbittere von einem “American IPA” aber balanciert mit der Fruchtigkeit eines Belgischen Tripel. Geniessen Sie die fruchtigkeit durch Dry-Hopping mit dem erstklassigen “Simcoe” Hopfen!
Sehr stilvolles Le Fort Bierglas mit original Logo der Brauerei. Da wird der Trinkgenuss noch intensiver. Ein “must” für jede Bierliebhaberin und jeden Bierliebhaber!
Tipps: Das Glas von Hand abwaschen und nicht in die Spülmaschine. Spülen Sie das Glas kalt aus vor dem Einschenken – Proost!
Die Trappisten Abtei Tilburg gründete 1900 in Zundert, das Kloster Maria-Toevlucht. Die neu gebaute Brauerei Kievit (Kiebitz) stellt seit 2013 unter Aufsicht der Mönche das Trappistenbier „Zundert“ her. Fantastische Biere mit eigenem Stil und Charakter. Das Zundert Tripel 10 hat eine dunkle Farbe und elfenbeinfarbigen Schaum. Aromen von Feigen, Datteln, Malz und kandierten Früchten entstehen in Nase und Gaumen. Auch das Resultat der Beigabe von edlen Gewürzen, das Rezept ist jedoch geheim. Dezente Bitterness und feine Kohlensäure begleiten den trockenen Abgang. Eines von nur Zwei Bieren dieser Abtei!
Im Jahr 2004 gründete der Meisterbrauer Pierre Gobron, Createur des berühmten Biers “La Chouffe”, seine eigene Brauerei die Les Trois Fourquets welche heute aber Lupulus heisst. Er produziert seit 2007 ausschliesslich das Lupulus in kleinen Mengen, wovon das Lupulus Hibernatus eines seiner Besten ist. Gebraut mit edlem Hopfen “Pilsner Style” aus Slowenien. Ein dunkles, topfermentiertes und kraftvolles Edelbier. Das kräftige “Strong-Dark” hat Aromen von Zimt und weinachtlichem Gebäck. Der Nachtrunk ist gleichzeitig bitter und süss mit feinen Kaffeedüften.
Seit 1860 verbindet sich mit der Abtei Scourmont in der Provinz Hennegau ein von Zisterzienser Mönchen gebrautes Bier unter dem Namen Chimay. Das Chimay Bleu (blauw) fällt durch seinen wunderschönen mahagony braunen Ton auf. Ausgestattet mit einem cremigen Schaum, zeigen sich samtweiche Nuancen von Schokolade und dunklen Beeren. Auf der Zunge wechseln sich fein bittere mit süsslichen Noten ab. Mittlere Karbonisation. Belgische Trappisten Bierbraukunst in höchster Vollendung!
Der Belgier Léon Huyghe welcher im Jahr 1906 die Brauerei Appel in Melle kaufte und ab 1936 unter seinem Namen Bier produzierte, legte den Grundstein für eine aussergewöhnlich erfolgreiche Brauerdynastie. Das Delirium Argentum ist ein aussergewöhnliches IPA “Belgian Style”. Der Schaum ist voll aber feinpellig. Farblich dunkel orange, mit einer leichten Hefetrübung. Florale- sowie Koriander Düfte und Zitrusaromen mit pfeffrigen Untertönen lassen ein besonderes Genusserlebnis zu. Die feinsüsslichen, werden jedoch klar von den IPA-typischen Hopfenaromen dominiert. Ein India Pale Ale für KennerInnen!
Sehr stilvolles St. Bernardus Bierglas mit original Logo der Brauerei. Da wird der Trinkgenuss noch intensiver. Ein “must” für jede Bierliebhaberin und jeden Bierliebhaber!
Tipps: Das Glas von Hand abwaschen und nicht in der Spülmaschine. Spülen Sie das Glas kalt aus vor dem Einschenken – Proost!
Diese Brauerei wurde im Jahr 1892 durch Remi Van der Ghinste gegründet und 1938 in Bockor umbenannt. Seit 2007 steht die Brauerei Omer Vanderghinste in fünfter Generation unter der Leitung von Omer-Jean Vander Ghinste und trägt seit 2014 auch wieder seinen Namen. Die Farbe dieses typischen belgischen Ale ist rotbraun, der Schaum ist cremefarben. Das Le Fort Tripel ist goldgelb und der volle Geschmack erinnert an Bananen, rote Äpfel und Limonen. Feine blumige Düfte bringen Balance und zugleich Komplexität. Währen des World Beer Cup 2018 in Nashville wir das Tripel Le Fort ausgezeichnet als das beste Tripel der Welt und im gleichen Jahr gewinnt es die Goldmedaille anlässlich der World Beer Awards in England!
Die Brauerei wurde im Jahr 1892 durch Remi Van der Ghinste gegründet und 1938 in Bockor umbenannt. Seit 2007 ist die Brauerei Omer Vanderghinste in fünfter Generation unter der Leitung von Omer-Jean Vander Ghinste und trägt seit 2014 auch wieder seinen Namen. Die Farbe dieses typischen belgischen Ale ist rotbraun, der Schaum cremefarben. Das Le Fort Donker duftet nach dunkel geröstem Malz, der Geschmack ist fruchtig-süss unterlegt mit Schokolade und Karamel. Im Nachtrunk ist der Hopfen merklich spürbar aber gut im Malzkörper eingebunden. Ein “Muss” für die Liebhaber und Liebhaberinnen der belgischen Dunklen – proost!
Die Brüder Sander & Ronald Vandestreek beginnen 2010 als Hobbybrauer in Lombok. Im Mei 2013 stellen sie ihre ersten Biere auf dem Bierbrauerfestival in Utrecht vor. Im März 2017 wird ihre neue Brauerei mit kompletter Brauinstallation und Abfülllinie Realität. In diesem Jahr wird auch das Playground “Non Alcoholic IPA” zum ersten Mal gebraut. Das Vandestreek Playground 0.5% IPA ist ein (fast) alkoholfreies Blond. Die Farbe ist goldgelb mit dezenter Trübung. Stabiler, mittelporiger Schaum. Sehr frische, fruchtige Nase, kräftige Zitrusnoten, exotische Früchte, Mango, Maracuja, kräftige Orangen- und frische Hopfennoten. Der cremige Malzkörper spiegelt Getreide und frisches Brot. Ein IPA der Extraklasse!
Die Brauereigeschichte beginnt im späten 19. Jahrhundert, als sich die Mönche der Abbaye du Monts des Cats in der belgischen Gemeinde Watou auf einem Bauernhof niederliessen, um dort das Refuge Notre Dame de St. Bernard zu gründen. 1934 wurde dieser von Evarist Deconnick übernommen, der eine Bierbrauerei anschloss. Deconinck erwarb von den St. Sixtus Mönchen aus Vleteren die Lizenz das Trappistenbier “Westvleteren” nach Originalrezeptur brauen zu dürfen. Das Abt 12 ist das “Non+Ultra” und der Stolz der St. Bernardus Brauerei, gebraut im klassischen “Quadrupel” Stil. Dunkel mit einem elfenbeinfarbenen Schaum. Es vermittelt komplexe Dörrfrucht Aromen und zeichnet sich durch einen bittersüssen, langen Abgang mit einen lieblichen “Hopgfenbiss” aus. Eines der besten Biere der Welt, vom Originalrezept der Westvleteren Mönche!