Vanderghinste Roodbruin 25cl

Die Brauerei wurde im Jahr 1892 durch Remi Vander Ghinste gegründet und 1938 in Bockor umbenannt. Seit 2007 steht die Brauerei Omer Vanderghinste in fünfter Generation unter der Leitung von Omer-Jean Vander Ghinste und trägt seit 2014 auch diesen Namen wieder. Ursprünglich hiess dieses Bier “Ouden Tripel”, heutzutage handelt es sich um das westflämische “Roodbruin”. Gebraut mit wilder- und kultiwierter Hefe, zu 2/3 mit jungem Bier und 1/3 Lambic, gelagert mindestens 18 Monate in grossen Eichenfässern. Die karakteristischen Aromen sind gut ausgewogen, die Säure ist subtil wahrnehmbar. Darauf folgt eine leichte Hopfenbittere mit süsslichen Nachhall duch die Verwendung von Karamelmalz. Wagen Sie den ersten Schritt Richtung Lambic?